Christer Berens’ julelikør

Jeg satt og hørte på P4 forrige dagen og da snakka Christer Berens om en julelikør han lager hvert år, og i år tenkte jeg at jeg måtte prøve å lage den også…..siden det tar 40 dager før den er ferdig så begynte det å haste med å få den ferdig til jul.

Dette trenger du :

1 vaniljestang

1 appelsin

1 norgesglass eller liknende

40 cl vodka eller rom(40%)

40 hele kaffebønner

40 sukkerbiter

Fremgangsmåten er også veldig grei. Du starter med å ta en gaffel og prikke inn i appelsinen 40 ganger . Så legger du appelsinen i norgesglasset-pass på at appelsinen ikke er større enn norgesglasset. Så legger du alle de andre ingrediensene i norgesglasset og fyll på med spriten. Pass på at appelsinen dekkes. Det er det samme om du bruker hvitt eller brunt sukker, men brunt sukker gir en ekstra piff på smaken. Så stenger du glasset og lar det stå i 40 dager. Etter 40 dager er likøren ferdig og klar til å nytes.

Nå har jeg laget min…så da er det bare å vente…

#julelikør

#jul

#likør

#oppskrift

#sukker

#vodka

#vaniljestang

#juleide

#kaffebønner

#DIY

#fremgangsmåte