Brune pinner

Hver jul baker jeg Brune pinner da dette er en av favorittene til både bror og den ene tanteungen min. Brune pinner er en julekake som er veldig enkel å lage…

Du trenger :

150 g smør
200 g sukker
2 stk eggeplomme
1 ss lys sirup
½ ts malt kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
300 g hvetemel
Egg til pensling
Sukker (jeg bruker perlesukker) og hakkede mandler til pynt

Slik gjør du :

1. Rør smør og sukker hvitt. Bland i resten av ingrediensene.

2. Elt deigen og del den i 6 emner. Trill pølser og trykk dem ut på plate til flate stenger.

3. Pensle med egg, dryss på sukker og mandler og stek kakene på øverste rille i stekeovnen ved 175 °C i 10-12 minutter. Skjær stengene på skrå mens de er varme. Avkjøl på rist.

Enkelt og greit…og ikke minst snaddergodt