Måned: juni 2014

Hurra for snuppen min :)

~ Monika T Aa ~ 6 kommentarer

Tenk at du allerede er 1 år…det er helt utrolig…hvor har den tiden blitt av? Men det er vel slik det er…man merker først hvor fort tiden går når man har små barn….

I dag skal vi kose oss, du og jeg…siden storesøster er på leirskole, storebror reiser på avlastning etterpå og pappa er på jobb…men vi skal ha favorittmaten din uansett vi…så her blir det pølse og pommes frites til middag i dag….

Jeg gleder meg til fortsettelsen og vil bare si

GRATULERER SÅ MASSE MED 1 ÅRSDAGEN INGULF

♥ Mamma elsker deg kjempehøyt ♥

 

#bursdag #1år #hurra #fødselsdag #gratulerer #mamma #baby #storgutt

 

 

Enkel vaniljekake uten egg

~ Monika T Aa ~ Legg igjen en kommentar

Jeg fant en oppskrift på en enkel vaniljekake uten egg  forrige dagen…Den ble kjempegod, så da har jeg lyst til å dele oppskriten med dere…Oppskriften er beregnet på en liten langpanne på ca 20×30 cm

Du trenger :

  • 100 g smør
  • 5 dl piano vaniljesaus
  • 200 g sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 3 ts bakepulver
  • 350 g hvetemel

Pynt:

  • 5 ss perlesukker
  • 1/2 ss kanel

Fremgangsmåte :

  1. Smelt smøret og avkjøl det litt. Bland smør og vaniljesaus. Tilsett alt det tørre og rør sammen til en jevn røre.
  2. Hell røren i en bakepapirkledd langpanne(20x30cm). Dryss perlesukker og kanel over kaken.
  3. Stek kaken midt i ovnen ved 175 grader i ca 40 minutter. Siden alle ovner er forskjellige så lønner det seg å sjekke kaken med en trepinne om den er ferdig inni for steketiden kan variere litt.
  4.  Avkjøl kaken på rist.
  5. Kaken egner seg godt for frysing.

♥♥♥

Oppskriften er beregnet på en liten langpanne på ca 20×30 cm, men siden jeg bare hadde en stor langpanne så lagde jeg 1,5 gang røra…for så å oppdage at jeg ikke hadde igjen nok bakepapir til langpanna…så da ble det i en stor springform istedet. Eneste forskjellen var at jeg måtte steke den litt lenger. Jeg la vel til totalt 15 minutter på steketiden .

Her ser du hvordan min ble :

Har du laget vaniljekake før?

 

#hjemmelaget #bake #vaniljekake #utenegg #hjemmebakt #kake #oppskrift