På nyttårsaften lagde vi en fantastisk pastarett (som det kommer oppskrift på senere) med en enkel og god pastasaus. Og det er denne pastasausoppskriften jeg har lyst til å dele nå…

Det du trenger er :

• 4 x 400 g hermetiske tomater – hele, hakkede eller puré, eller en blanding av disse. (Jeg brukte hakkede tomater med basilikum for litt mer smak)
• 120 g smør eller margarin
• 1 stor løk, skrelt og delt i 2-4

Fremgangsmåte:

Putt alle ingrediensene i en kjele og kok opp dette. La det småkoke under lokk i 45-60 minutter. Pass på å mose de hele tomatene dersom du bruker den typen. Etter den har småkokt i 45-60 minutter så fjerner du løkbåtene og pastasausen er klar til bruk.

 

Enklere enn dette kan det nesten ikke gjøres…og man kan selvfølgelig smake til med de krydderiene man har lyst til om man vil ha en litt mer krydret pastasaus..

Den originale oppskriften fant jeg på en amerikansk nettside, og du kan se den HER

 

#oppskrift #hjemmelaget #pastasaus #tomater #enkelmiddag #middag