I år som tidligere år har vi laget treretters middag vi aldri har laget før – vår helt egen nyttårstradisjon. I år bestemte vi oss for å lage afrikansk mat.

Til forrett hadde vi Suya – Vestafrikansk biffkebab. (trykk på navnet for å komme til oppskriften)

Denne var god, men ble litt kjedelig. Den hadde gjort seg med pitabrød og salat. Jeg tror jeg kommer til å lage denne igjen til sommeren og prøve den sammen med annen grillmat. Vi spiste den med rømme.

Til hovedrett hadde vi Sør-Afrikas nasjonalrett Bobotie. (trykk på navnet for å komme til oppskriften)

Denne var veldig god, selv om det ble litt mye gurkemeie i vannet vi kokte risen i. Her brukte vi også litt rømme ved siden av.

Til dessert lagde vi Malva pudding. (trykk på navn for å komme til oppskriften)

Denne desserten serverte vi med vaniljeis og vaniljesaus. Den smakte veldig godt, minte litt om eplekake i tekstur og smak.

Alt i alt ble det god mat.

Resten av kvelden spilte vi myye UNO Flip – morro for både store og små.

Riktig godt nytt år til alle.